by Michi
9. Mai 2011 in Kuchen und Torten
Zutaten: -1 fertiger dunkler Wiener-Boden (vom Bäcker oder aus dem Supermarkt) - 600g Sahne - 2 Tafeln Zartbitterschokolade - 3 Päckchen Vanillezucker - 3 Päckchen Sahnefest - 3 Essl. Zucker -3 Essl. Erdbeermarmelade - Schokoladendekor nach Lust und Laune oder Anlass Zubereitung: Sahne in einen Topf geben, Schokolade brechen und dazu geben, unter...
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by Michi
28. April 2011 in Fleischgerichte
Zutaten: - 500g Schweinenacken - 2 Zwiebeln - 1 Knoblauchzehe - 2 Teel. Gyrosgewürzmischung - 4 Essl. Öl - 500g Brokkoli - 3 große Möhren - 300g Nudeln - Salz, Pfeffer, 1 Teel. Gemüsebrühe (instant) - 2 Teel. Butter Zubereitung: Fleisch in Streifen, Zwiebeln in Streifen, Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden. Alles mit dem...
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by Michi
21. März 2011 in Kuchen und Torten
- 500g Erdbeeren - 1 Päckchen Vanillepudding zum Kochen - 1/2 l Milch - 140g Zucker - 120g Butter - 1 Ei - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Prise Salz - 180g Mehl - 1 Teel. Backpulver - 1 Päckchen roten oder Erdbeer Tortenguß Vanillepudding mit der Milch und 40g des Zuckers nach Packungsangabe...
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20. März 2011 in Kuchen und Torten
- 175g weiße Kuvertüre - 3 Blatt weiße Gelatine - 7 Eier - 500g Schlagsahne - 300g Zartbitterschokolade - 125g Butter - 125g Zucker - 1 Prise Salz - 75g gemahlene Mandeln - 1 Essl. Backkakao - 75g Mehl - 2 Teel. Backpulver - 30g Kokosfett - 4 Essl. Aprikosengelee Für die weiße Creme:...
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6. Februar 2011 in Suppen, Soßen, Dipps
Hallo Sabine, hier das gewünschte Rezept, viel Spaß ! Nudelsuppe (von Hähnchen) Wasser 15 Cup Hähnchen (nur Knochen) 2 Stück Petersilienwurzeln 5 Stück Rettich (weiß) 2 Stück Knoblauch ¼ Cup Pfeffer 2 Eßlöffel Salz 1 Eßlöffel Zucker (Kandis) 1 Eßlöffel Soyasauce 2 Eßlöffel Schritt 1 Wasser kochen Hähnchen säubern Wenn Wasser kocht, Hähnchenknochen hinzufügen...
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by Michi
27. Januar 2011 in Nudel- & Reisgerichte
- 1 Dose Erbsen - 1 Dose Champignons - 250g Nudeln - 2 Eier - 200g Kochschinken oder Fleischwurst - 50g Reibekäse - 150g Sahne - 2 Essl. Butter - 2 Essl. Mehl - 2 Teel. mittelscharfer Senf - Salz, Pfeffer - 1 Essl. instant Gemüsebrühe Nudeln in reichlich Salzwasser aldente kochen. Schinken/Fleischwurst würfeln....
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13. Januar 2011 in Fleischgerichte
- 2 Zwiebeln - 2-3 Möhren - 1kg Schweineschulter mit Schwarte oder 1 Putenoberkeule - 1 Essl. gekörnte Gemüsebrühe - Salz, Pfeffer - 2 Essl. flüssiger Honig - 100ml Malzbier - 2-3 Essl. dunkler Soßenbinder Zwiebeln und Möhren putzen, grob würfeln und in einen backofengeeigneten Bräter geben. Bei der Verwendung der Schweineschulter, die Schwarte...
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1. Januar 2011 in Kuchen und Torten
- 5 Eier - 200g Zucker - 200g gemahlene Mandeln - 3 Essl. Backkakao - 1/2 Teel. Backpulver - 600g Sahne - 3 Päckchen Sahnefest - 3 Päckchen Vanillezucker - 150ml Eierlikör - Schokoladen-Kuchendekoration Eier und Zucker mit dem Schneebesen 8 Minuten (!) schaumig schlagen, Mandeln, Kakao und Backpulver unterheben. Teig in eine Springform...
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24. November 2010 in Fleischgerichte
Zutaten für 4 Personen: - 2 Zwiebeln - Petersilie 4-5 Stiele - 1 mittelgroße gekochte Kartoffel vom Vortag - 500g Hackfleisch - 3 Eßl. Paniermehl - 1 Ei - Salz, Pfeffer - 3-4 Essl. Öl - 1 Essl. Gemüsebrühe (instant) - 4-5 Essl. dunkler Soßenbinder - 4-5 Essl. Sahne - 1 Glas angedickte Preiselbeeren...
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